【未来食波動アップ手料理術】３種キノコとネギで熱々あんかけ！あっという間の一鍋クッキング
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- Опубликовано: 28 янв 2025
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書籍：
「完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン」垣本 充 大谷 ゆみこ（ＫＫロングセラーズ）
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☆ 大谷ゆみこプロフィール ☆
暮らしの探険家
未来食／天女の学び／小袖ドレス創始者
和語レッスン講師
つぶつぶ料理教室ネットワーク運営
株式会社フウ未来生活研究所CEO
一般社団法人 ジャパンズビーガンつぶつぶ（JVATT)創立者
1982年から生命のルールに沿ったおいしい「料理のデザイン」とワクワク弾む「心のデザイン」
という分野を開拓し先駆的な活動を続けている。
雑穀が主役の健康をもたらす、日本生まれのおいしい食システム｢未来食｣を提唱。
1995年に誕生した「未来食セミナー」のプログラムで、日本各地の何千という人びとに
家族ぐるみの健康と幸せのスキルを伝え続けている。
2007年から、女性の目覚めをサポートする天女セミナー＆レッスンを運営。
未来食の手料理の魅力と技を伝える「つぶつぶ料理教室」を全国展開、本部は東京早稲田。
暮らしの拠点は広葉樹林と７色の雑穀畑に囲まれた「未来食ライフラボ/いのちのアトリエ＠山形小国｣。
日本ベジタリアンアワード第１回ビーガン賞、第２回大賞、第３回料理家グループ賞受賞。
『大人女子は人生を食で奏でる』『未来食７つのキーフード』『つぶつぶクッキングSTARTBOOK』
『ごはんの力』『野菜だけ？』など著書多数。
日本で２人目女性初の日本ベジタリアン学会認定マイスター。日本ベジタリアン学会理事。
近著は日本ベジタリアン協会代表の垣本充博士と共著の『ヴィーガン・完全菜食があなたと地球を救う』
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これ作りましたが、尋常じゃない程美味しかったです🥹毎日作りたい🥹❤
そんなに種類作った事ないけど、今まで作ったヴィーガン食の中でダントツに美味しく、中華出汁の素を入れたみたいな旨みもあってきのこの深みのある味でした。
楽しみにしていましたー♪今日はあんかけにします😊質問ですが、長ネギがないので玉ねぎでも活力でますか🥹？